Calorie dei formaggi e dei salumi
FORMAGGI Kcal per 100 g. Asiago 375 Bel Paese 380 Bondon 270 Brie 330 Cacio cavallo (tipo intero) 390 Caciocavallo (tipo semiscremato) 340 Caciocavallo (tipo...
Categoria: cucina tradizionale
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cucina tradizionale
Caloria della frutta
FRUTTA FRESCA Kcal per 100 g. Albicocche 31 Albicocca -una- 14 Amarene 41 Ananas 45 Arance 40 Arance -una- 75 Banana 80 Banna -una- 150...
cucina tradizionale
Calorie delle verdure
VERDURE (A-L) Kcal per 100 g. Aglio 90 Asparagi 35 Avocado 235 Barbabietole 20 Basilico 15 Bietola 12 Broccoletti 25 Carciofi 18 Cardi 10 Carote...
cucina tradizionale
Calorie del pesce
PESCI Kcal per 100 g. Acciughe fresche 96 Acciughe sott’olio 204 Acciughe sotto sale 128 Aguglia 88 Anguilla affumicata 329 Aragosta 86 Aringa marinata 210...
cucina tradizionale
Calorie carni e frattaglie
CARNI Kcal per 100 g. Agnello (parti magre) 122 Agnello (parti semigrasse) 211 Agnello (parti grasse) 279 Anatra 288 Bovino (parti magre) 127 Bovino (parti...
cucina tradizionale
Calorie primi piatti
PRIMI PIATTI Kcal per 100 g. Pasta di semola di grano duro 350 Pasta all’uovo 368 Pasta glutinata 363 Gnocchi di patate 115 Gnocchi di...
cucina tradizionale
Calorie pane /polenta e pizze
PANE-POLENTA Kcal per 100 gr. Focaccia genovese 400 Pane carasau (carta musica) 270 Pane carrè 305 Pane carrè -una fetta- 45 Pane comune 279 Pane...
cucina tradizionale
TABELLA DELLE CALORIE BRUCIATE
TIPO DI ATTIVITA’ Numero calorie bruciate in mezz’ora TIPO DI ATTIVITA’ Numero calorie bruciate in mezz’ora Andare in bicicletta lentamente 90 Lavare i piatti 35...
cucina tradizionale
Pancake all’americana
IngredientiQuantità: 12 pancakes 150g di farina 1/2 cucchiaino di sale 1 bustina di lievito 1 cucchiaino di zucchero 225ml di latte 1 uovo 1 noce di burro...
cucina tradizionale
cucina tradizionale toscana
Famosa in tutto il mondo, la cucina toscana è riuscita a far innamorare migliaia di persone: la sua semplicità , la genuinità dei suoi ingredienti,...
cucina tradizionale
Cucina tradizionale Veneziana
La cucina tradizionale veneziana è una delle più apprezzate e particolari della penisola, dal momento che essa si alimenta di prodotti di un ambiente unico...
cucina tradizionale
Cucina tradizionale della Sardegna
La cucina sarda è la cucina tradizionale della Sardegna, variegata e ricca di sapori, caratterizzata dall’insularità e dalla cultura agropastorale, originale e semplice allo stesso...
cucina tradizionale
Cucina marinara
Secondo alcune recenti scoperte sembra che il garum, un’antica salsa di pesce in aceto e miele, molto apprezzata dai patrizi romani, provenisse anche dalla Sardegna....
cucina tradizionale
Sardegna – Antipasti e primi piati
Come antipasti sono noti i prosciutti di maiale o di cinghiale come quelli di Fonni, di Desulo e di Oliena, accompagnati da funghi, olive e...
cucina tradizionale
Sardegna – Vino
Nell’Isola i vigneti sono presenti in ogni angolo del territorio, dalle pianure campidanesi e costiere, alle colline, agli altopiani interni. La particolare composizione del suolo...
