Ricotta Semifreddo, limone e cioccolato
Semifreddo ricotta, limone e cioccolato ingredienti per 6 persone 1 confezione da 397 grammi di latte Condensato 500 g di ricotta fresca 2 fogli di...
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cucina tradizionale
Calamaro ripieno con piselli e zucca
ingredienti per 4 persone 500 g di calamari freschi 100 g di Piselli La Valle degli Orti 1 confezione di Zucca a Cubetti La Valle...
cucina tradizionale
Sardegna – Secondi piatti
I secondi piatti sono basati non solo sulla carne arrosto, ma anche su quella bollita, in umido o a base di interiora. Il Porcheddu...
cucina tradizionale
Caffeina ed effetti sull’organismo
Appartenente alla famiglia degli alcaloidi, la caffeina è la sostanza più conosciuta fra i componenti del caffè. La sua presenza conferisce al caffè il tipico...
cucina tradizionale
Pomodori canditi con cipolla di Tropea
Ingredienti 800 g di pomodorini ciliegia, meglio se di Pachino 1 cipolla rossa di Tropea 25 g di capperini sottosale 1 pane arabo 2 spicchi...
cucina tradizionale
Spiedini di carne e verdure
Ingredienti: 4 SPIEDINI 8 pezzi di polpa di maiale (4×4 cm) 4 pezzi di salsiccia fresca (4 cm) 4 pezzi di petto di pollo (4×4...
ricette
Spiedini di coniglio con nastri di zucchine
Ingredienti 2 selle di coniglio 60 g di pancetta stesa 4 zucchine + 2 uova 24 pomodorini datterini 150 g di mollica di pane casereccio...
ricette
Pomodori canditi con cipolla di Tropea
Ingredienti 800 g di pomodorini ciliegia, meglio se di Pachino 1 cipolla rossa di Tropea 25 g di capperini sottosale 1 pane arabo 2 spicchi...
dolci, ricette
Crostata pere e cioccolato
Ingrediente 1 disco di pasta frolla fresca già stesa 250 g di cioccolato fondente 100 g di burro 2 uova 1 tuorlo 120 g di...
cucina tradizionale
Lasagne light con verdure invernali
Ingredienti 250 g di pasta fresca all’uovo per lasagne pronta già stesa, che non necessita di precottura 50 g di farina 00 1 spicchio d’aglio...
