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cucina tradizionale
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Calorie carni e frattaglie

CARNI Kcal per 100 g. Agnello (parti magre) 122 Agnello (parti semigrasse) 211 Agnello (parti grasse) 279 Anatra 288 Bovino (parti magre) 127 Bovino (parti...
cucina tradizionale

Ricetta tofu alle verdure depurativa,

Chi soffre di reumatismi dovrebbe diminuire nella propria dieta, se non addirittura eliminarne il consumo, la carne (soprattutto quella rossa), valide alternative sono prodotti come tofu e...
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Dieta dimagrante naturale

Chi necessita di mettersi a dieta, è una persona che abitualmente consuma razioni di cibo sproporzionate alle reali necessità del proprio organismo. Per perdere peso,...
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Mustaccioli

I mostaccioli, o mustacciuoli o mostaccioli, sono dei dolcetti natalizi tipici della tradizione campana. I mustaccioli sono di solito a forma di rombo, morbidi all’interno,...
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Bella storia della pizza

La pizza ha una storia lunga, complessa e incerta. Le prime attestazioni scritte della parola “pizza” risalgono al latino volgare di Gaeta nel 997 e...
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Cuore di fragole

Ingredienti 300 g di Philadelphia Classico in vaschetta 2 dl di panna fresca 400 g di fragole 10 g di gelatina 1 limone non trattato 200 g di biscotti tipo digestive 80 g di burro 100 g di zucchero Preparazione Ammorbidite la gelatina in acqua fredda. Lavate...
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Torta della Foresta Nera

Ingredienti 200 g di Philadelphia Classico in vaschetta 120 g di farina 3 uova 120 g di zucchero 100 g di zucchero a velo 2 cucchiai di cacao 150 g di amarene sciroppate 200 ml di panna fresca da montare 50 g di riccioli di cioccolato per guarnire burro e...