Sardegna – Pane
Come per tante genti in altre parti del mondo il riso o il mais hanno rappresentato il fondamento della vita, così per i paesi mediterranei...
Autore: violla08
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ricette
spaghetti amatriciana
Gli spaghetti all’Amatriciana, sono uno dei simboli della tradizione culinaria Italiana. La ricetta originale, nata ad Amatrice, una piccola cittadina Laziale al confine con l’Abruzzo,...
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Cucina napoletana – La pasta
La cucina napoletana ha antichissime radici storiche che risalgono al periodo greco-romano, e si è arricchita nei secoli con l’influsso delle differenti culture che si...
cucina tradizionale italiana
Cucina tradizionale – isola D`Elba
Come siamo soliti parlare di cultura della classe dominante e di cultura delle classi subalterne, allo stesso modo possiamo parlare della cucina, specialmente se ci...
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Sardegna – Antipasti e primi piati
Come antipasti sono noti i prosciutti di maiale o di cinghiale come quelli di Fonni, di Desulo e di Oliena, accompagnati da funghi, olive e...
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Cucina marinara
Secondo alcune recenti scoperte sembra che il garum, un’antica salsa di pesce in aceto e miele, molto apprezzata dai patrizi romani, provenisse anche dalla...
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Cucina tradizionale della Sardegna
La cucina sarda è la cucina tradizionale della Sardegna, variegata e ricca di sapori, caratterizzata dall’insularità e dalla cultura agropastorale, originale e semplice allo stesso...
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Cucina tradizionale Veneziana
La cucina tradizionale veneziana è una delle più apprezzate e particolari della penisola, dal momento che essa si alimenta di prodotti di un ambiente unico...
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cucina tradizionale toscana
Famosa in tutto il mondo, la cucina toscana è riuscita a far innamorare migliaia di persone: la sua semplcucinaicità , la genuinità dei suoi...
