Pizza vegetariana
500 g di farina 10 g ,di zucchero , 10 g di sale,280 g di acqua,20 g di lievito fresco, 2 cucchiaidi olio extra vergine...
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cucina tradizionale
Sardegna – Pane
Come per tante genti in altre parti del mondo il riso o il mais hanno rappresentato il fondamento della vita, così per i paesi mediterranei...
cucina tradizionale
Masterchef, Federico contro Almo: “Ho scoperto che è un grandissimo paraculo”
Ho preso coscienza del fatto che è un grandissimo paraculo”. Federico Ferrero, vincitore di Masterchef, si scaglia contro il collega Almo: “si è finto amico...
cucina tradizionale
Shakespeare aveva ragione: il rosmarino potenzia la memoria del 15%, esperimento lo prova
Narra la leggenda che infilare un rametto di rosmarino nella tasca dell’amato che si allontana lo aiuta a ricordare le sue promesse. È a questo...
cucina, ricette
Spiedini di carne e verdure
Ingredienti: 4 SPIEDINI 8 pezzi di polpa di maiale (4×4 cm) 4 pezzi di salsiccia fresca (4 cm) 4 pezzi di petto di pollo (4×4...
cucina, ricette
Torta slava
TORTA DI 25X35 CM Per la frolla morbida: 300 g di farina tipo 00 3 tuorli d’uovo 150 g di burro fuso 60 g di...
contorni, cucina tradizionale italiana, ricette
Cavolini di Bruxelles con mandorle e limone
Ingredienti per 4 persone 500 g di cavolini di Bruxelles 50 g di mandorle pelate a lamelle 40 g di burro 1 spicchio d’aglio 1...
dolci, ricette
Mele cotogne candite
Ingredienti 4 mele cotogne 300 ml acqua 200 g di zucchero 1 limone non trattato Le mele cotogne candite sono un dessert sfizioso e particolare...
cucina tradizionale
Cavolini di Bruxelles con mandorle e limone
Ingredienti per 4 persone 500 g di cavolini di Bruxelles 50 g di mandorle pelate a lamelle 40 g di burro 1 spicchio d’aglio 1...
primi, ricette
Tagliatelle con zucca e bocconcini di maiale
Ingredienti 400 g di tagliatelle 300 g di zucca 300 g di polpa di maiale tagliata a bocconcini 1 rametto di rosmarino 4 foglie...
