Pizza vegetariana

500 g   di farina 10 g  ,di zucchero , 10 g di sale,280 g di acqua,20 g di lievito fresco, 2 cucchiai
di olio extra vergine di oliva,1 confezione di Sughi Fatti Così Star Verdure,250 g di mozzarella tritata,
50 g di olive nere,80 g di rucola fresca, 1 melanzana, 1 zucchina,1 cipolla, 1 peperone rosso, 1 peperone verde
origano q.b.

     
    Step 1

    Mettete la farina in una ciotola, insieme al sale e lo zucchero. Fate un buco al centro e aggiungere il lievito. Versate lentamente l’acqua e lavorate l’impasto con le mani fino a ottenere una pasta liscia. Aggiungete l’olio extra vergine di oliva e continuate a impastare fino a quando l’impasto diventi liscio e morbido.
    Step 2

    Coprite l’impasto con un panno umido e lasciatelo lievitare per un’ora o fino a quando le sue dimensioni non siano raddoppiate.
    Step 3

    Trascorso questo tempo, tagliate la pasta in 4 parti. Stendetela bene formando 4 pizze tonde.
    Step 4

    Versate i Sughi Fatti Così Star Verdure sopra ogni pizza e con l’aiuto di un pennello o un cucchiaio spargete il pomodoro. Aggiungete la mozzarella su ogni pizza.
    Step 5

    Tagliate le zucchine, le melanzane, la cipolla e i peperoni a fette. Distribuite le verdure su ogni pizza e aggiustate di sale. Aggiungete un pizzico di origano e le olive nere sulla sulla superficie.
    Step 6

    Cuocete le pizze in forno a 250 ° C, fino a quando si noterà che la pasta sarà cotta e le verdure tenere.
    Step 7

    Tirate fuori le pizze dal forno, guarnitele con la rucola fresca e servitele ben calde