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cucina tradizionale

Falafel di fave

Ingredienti per 4 persone 1 confezione di Fave La Valle degli Orti 1 cipolla 2 spicchi di aglio 2 gr di cumino in polvere 1...
cucina tradizionale

Cucina tradizionale Veneziana

La cucina tradizionale veneziana è una delle più apprezzate e particolari della penisola, dal momento che essa si alimenta di prodotti di un ambiente unico...
cucina tradizionale

Sardegna – Pane

Come per tante genti in altre parti del mondo il riso o il mais hanno rappresentato il fondamento della vita, così per i paesi mediterranei...
cucina tradizionale

Cucina pastorale e contadina

Si basa su ingredienti molto semplici ed è molto varia: cambia da zona a zona, non solo nel nome delle pietanze, ma anche negli ingredienti....
cucina tradizionale

Drink d’inverno: un Manhattan corretto

Speziato. Corroborante. Dal gusto ricco e non  troppo secco. Il cocktail dei mesi freddi è, per molta gente, il Manhattan. Magari, riveduto e corretto per...