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cucina tradizionale

La storia Antica Prodotti Nestlé

Agli inizi del Novecento, nella centrale Piazza Garibaldi di Parma, una città ben nota per le sue specialità locali (culla del Prosciutto di Parma e...
cucina tradizionale

Calzone alle verdure

ingredienti per 6 persone 1 rotolo di Sfoglia integrale Buitoni 1 confezione di Contorno ortolano valle degli orti 250g di ricotta fresca 1 cucchiaio di...
cucina tradizionale

Calzoni di castagne

Lasciate a bagno i ceci per una notte. Preparate il ripieno: lessate separatamente le castagne e i ceci, riduceteli in purea, riuniteli in una terrina e amalgamateli con...
cucina tradizionale

Cucina marinara

Secondo alcune recenti scoperte sembra che il garum, un’antica salsa di pesce in aceto e miele, molto apprezzata dai patrizi romani, provenisse anche dalla Sardegna....
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Bigoli con asparagi e cozze

Ingredienti: 320 gr di bigoli freschi Per le cozze: 2 kg di cozze 1 peperoncino q.b sale e pepe 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchio...
cucina tradizionale

Il melograno: un vero farmaco naturale

Diuretico, antiossidante e anti-tumorale è ricco di proprietà benefiche Chiamato anche pomo saraceno, è un prodotto autunnale tipico dell’Afghanistan e della Persia, ma è molto...