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cucina tradizionale

Brasato con funghi

Dosi: per 4 persone Tempo: 210 minuti Ingredienti 800 g di carne di manzo (cappello del prete) 400 g di funghi champignon 80 g di...
cucina tradizionale

Crostata pere e cioccolato

Ingrediente  1 disco di pasta frolla fresca già stesa 250 g di cioccolato fondente 100 g di burro 2 uova 1 tuorlo 120 g di...
cucina tradizionale

Bella storia della pizza

La pizza ha una storia lunga, complessa e incerta. Le prime attestazioni scritte della parola “pizza” risalgono al latino volgare di Gaeta nel 997 e...
cucina tradizionale

Krapfen al forno

Krapfen al forno – Ricetta Bomboloni al forno Noi qui li chiamiamo Krapfen, ma, in qualunque modo vogliate chiamarli, restano una golosità da leccarsi i...
cucina tradizionale
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Polpo alla gallega

Ingredienti: 4 PERSONE 1 polpo fresco di circa 1 kg 6 patate gialle di grandezza media 1 cipolla bianca 1 foglia di alloro olio extravergine...
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Tortino di zucchine e ricotta

ingredienti   1 cu Olio Di Oliva 1 cu Parmigiano 50 g Ricotta Vaccina qb Sale 1 n Uo 1 n Zucchine  Preparazione  1 grossa...