Come pulire facilmente gli asparagi

Per pelare gli asparagi potete usare un pelapatate: lo disponete piatto
sull’asparago. Premete con delicatezza sulla verdura e lo fate scorrere
dalla punta verso la base. Potrebbe risultare scomodo lavorare con le
pelli degli asparagi. Per questo è consigliabile collocare una
casseruola capovolta sulla superficie di lavoro e su di essa mettere gli
asparagi. Le bucce cadranno sulla superficie di lavoro e voi potrete
continuare a pelare senza ostacoli.