Mele cotogne candite
Ingredienti 4 mele cotogne 300 ml acqua 200 g di zucchero 1 limone non trattato Le mele cotogne candite sono un dessert sfizioso e particolare...
Categoria: cucina tradizionale
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cucina tradizionale
Cavolini di Bruxelles con mandorle e limone
Ingredienti per 4 persone 500 g di cavolini di Bruxelles 50 g di mandorle pelate a lamelle 40 g di burro 1 spicchio d’aglio 1...
cucina tradizionale
Risotto rosa al prosecco e barbabietola
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350 gr di riso 1 scalogno 2 cucchiai di olio di oliva 1/2 bicchiere di prosecco 1/2 barbabietola cotta a vapore...
cucina tradizionale
Cucina pastorale e contadina
Si basa su ingredienti molto semplici ed è molto varia: cambia da zona a zona, non solo nel nome delle pietanze, ma anche negli ingredienti....
cucina tradizionale
Drink d’inverno: un Manhattan corretto
Speziato. Corroborante. Dal gusto ricco e non troppo secco. Il cocktail dei mesi freddi è, per molta gente, il Manhattan. Magari, riveduto e corretto per...
cucina tradizionale
Spiedini di coniglio con nastri di zucchine
Ingredienti 2 selle di coniglio 60 g di pancetta stesa 4 zucchine + 2 uova 24 pomodorini datterini 150 g di mollica di pane casereccio...
cucina tradizionale
Masterchef, Federico contro Almo: “Ho scoperto che è un grandissimo paraculo”
Ho preso coscienza del fatto che è un grandissimo paraculo”. Federico Ferrero, vincitore di Masterchef, si scaglia contro il collega Almo: “si è finto amico...
cucina tradizionale
Dieta dimagrante
i piacerebbe smaltire il grasso addominale in modo naturale, a partire da oggi? Continua a leggere per scoprire il consiglio più efficace che ha fatto...
cucina tradizionale
La cucina tradizionale è salutare
Mai come in questi ultimi anni tutto ciò che ruota attorno al cibo è divenuto di gran moda. Trasmissioni come “La prova del cuoco” e...
cucina tradizionale
Bella storia della pizza
La pizza ha una storia lunga, complessa e incerta. Le prime attestazioni scritte della parola “pizza” risalgono al latino volgare di Gaeta nel 997 e...
cucina tradizionale
Pizza margherita e olive
La Ricetta Pizza margherita e olive è un classico della tradizione italiana. Buona in tutte le occasioni, per una cena in famiglia nel week end...
cucina tradizionale
Krapfen al forno
Krapfen al forno – Ricetta Bomboloni al forno Noi qui li chiamiamo Krapfen, ma, in qualunque modo vogliate chiamarli, restano una golosità da leccarsi i...
cucina tradizionale
L’aglio fa bene alla salute e previene i tumori, ma va mangiato crudo
Poche persone apprezzano il forte sapore dell’aglio, ma questa pianta ha degli straordinari effetti benefici sulla salute, dimostrati scientificamente. Gli alcaloidi, presenti in gran...
cucina tradizionale
Il cacao fa bene al cuore? In 18mila lo mangeranno tutti i giorni per dimostrarlo
Un gruppo di ricercatori del Brigham and Women Hospital di Boston ha dato il via ad una serie di test che potrebbero dimostrare le proprietà...
cucina tradizionale
In arrivo SunBlack, il pomodoro nero che riduce i radicali liberi
Una grande novità è in arrivo sulle nostre tavole. Dal 10 aprile, infatti, sarà in commercio il SunBlack, una particolare varietà di pomodoro, di colore...
