Fare colazione protegge dalle malattie: “Nei giovani previene il diabete”
Mai saltare la colazione, soprattutto da giovani. I teenager che lo fanno, infatti, sviluppano più facilmente la sindrome metabolica ed il diabete a 40 anni...
Categoria: cucina tradizionale
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cucina tradizionale
Pasta al forno con pere e speck
La cena di San Valentino Ingredienti 200 g di pasta fresca all’uovo per lasagne 150 g di stracchino 2 cucchiai di vino bianco secco mezza...
cucina tradizionale
La cena di San Valentino
Una cena romantica, ma originale e deliziosa. Segui le nostre ricette per stupirlo Ingredienti 100 g di cioccolato fondente 1 bicchierino di liquore (brandy o...
cucina tradizionale
Strudel di scamorza affumicata e radicchio
Ingredienti 2 cu Pane Grattugiato 1 n Pasta Sfoglia qb Pepe Nero 500 g Pera 2 n Radicchio Rosso qb Sale 200 g Scamorza...
cucina tradizionale
Sfogliata al prosciutto
Ingredienti 1 cu Latte 2 n Pasta Sfoglia (rotoli) qb Pepe 150 g Prosciutto Crudo qb Sale 1 n Tuorlo 4 n Zucchine 150...
cucina tradizionale
Tortino di zucchine e ricotta
ingredienti 1 cu Olio Di Oliva 1 cu Parmigiano 50 g Ricotta Vaccina qb Sale 1 n Uo 1 n Zucchine Preparazione 1 grossa...
cucina tradizionale
Lasagne light con verdure invernali
Ingredienti 250 g di pasta fresca all’uovo per lasagne pronta già stesa, che non necessita di precottura 50 g di farina 00 1 spicchio d’aglio...
cucina tradizionale
Cavolini di Bruxelles con mandorle e limone
Ingredienti per 4 persone 500 g di cavolini di Bruxelles 50 g di mandorle pelate a lamelle 40 g di burro 1 spicchio d’aglio 1...
cucina tradizionale
Il melograno: un vero farmaco naturale
Diuretico, antiossidante e anti-tumorale è ricco di proprietà benefiche Chiamato anche pomo saraceno, è un prodotto autunnale tipico dell’Afghanistan e della Persia, ma è molto...
cucina tradizionale
Crocchette di lenticchie al sesamo
Ingredienti (per 4 persone) 100 g di lenticchie 2 carote novelle 80 g di nocciole Un peperoncino Un uovo Un albume Semi di sesamo q.b....
cucina tradizionale
Mezzelune al tartufo e pistacchi
Ingredienti (per 4 persone) Per la pasta: 200 g di farina 2 uova Sale Per il condimento 100 g di ricotta 200 g di pane...
cucina tradizionale
Cuore di fragole
Ingredienti 300 g di Philadelphia Classico in vaschetta 2 dl di panna fresca 400 g di fragole 10 g di gelatina 1 limone non trattato 200 g di biscotti tipo digestive 80 g di burro 100 g di zucchero Preparazione Ammorbidite la gelatina in acqua fredda. Lavate...
cucina tradizionale
Parmigiana di carciofi
Ingredienti per 4 persone 8 carciofi; 3 uova; 3 cucchiai farina di riso; 600gr passata di pomodoro; fior di latte da 350gr; basilico q.b.; sale...
cucina tradizionale
Torta della Foresta Nera
Ingredienti 200 g di Philadelphia Classico in vaschetta 120 g di farina 3 uova 120 g di zucchero 100 g di zucchero a velo 2 cucchiai di cacao 150 g di amarene sciroppate 200 ml di panna fresca da montare 50 g di riccioli di cioccolato per guarnire burro e...
cucina tradizionale
Crema di verdure
Ingredienti: Spinaci Erbette Broccoli Cavoli di Bruxelles Verza Carote Cipolla dorata Olio Extravergine d’Oliva Pepe verde Procedimento: Lavate e tagliate finemente le verdure. Prendete una...
