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cucina tradizionale
cucina tradizionale

La storia Antica Prodotti Nestlé

Agli inizi del Novecento, nella centrale Piazza Garibaldi di Parma, una città ben nota per le sue specialità locali (culla del Prosciutto di Parma e...
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Calorie a tavola

LA COLAZIONE GR. KCAL. Brioche e cappuccino 150 265 Latte intero 20 92 Una brioche 40 165 Due cucchiaini di zucchero 10 39 Toast e...
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Calorie dei condimenti

CONDIMENTI aromi – salsa – sughi Kcal per 100 g. Aceto 4 Besciamella 400 Burro 750 Burro (una noce) 70 Cannella 252 Dadi per brodo...
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Calorie delle bevande

BEVANDE ANALCOLICHE Kcal per 100 g. Aranciata 53 Aranciata -un bicchiere- 80 Caffè -una tazzina- 2 Caffè -una tazzina + 1 cucchiaino zucchero- 18 Chinotto...
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Calorie dei biscotti

Kcal per 100 g. Amaretti 452 Biscotti ai cereali 440 Biscotti al cacao 460 Biscotti al latte 415 Biscotti alla panna 480 Biscotti all’avena 470...
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Calorie dei dolci e dei dessert

DOLCI E DESSERT (A-F) Kcal per 100 g. Babà al rhum 250 Babà al rhum -uno- 330 Bacio di dama 520 Bicciolani (dolcetti di Vercelli)...
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Caloria della frutta

FRUTTA FRESCA Kcal per 100 g. Albicocche 31 Albicocca -una- 14 Amarene 41 Ananas 45 Arance 40 Arance -una- 75 Banana 80 Banna -una- 150...
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Calorie primi piatti

PRIMI PIATTI Kcal per 100 g. Pasta di semola di grano duro 350 Pasta all’uovo 368 Pasta glutinata 363 Gnocchi di patate 115 Gnocchi di...
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Sardegna – Secondi piatti

I secondi piatti sono basati non solo sulla carne arrosto, ma anche su quella bollita, in umido o a base di interiora.     Il Porcheddu...
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Ricetta tofu alle verdure depurativa,

Chi soffre di reumatismi dovrebbe diminuire nella propria dieta, se non addirittura eliminarne il consumo, la carne (soprattutto quella rossa), valide alternative sono prodotti come tofu e...
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Caffeina ed effetti sull’organismo

Appartenente alla famiglia degli alcaloidi, la caffeina è la sostanza più conosciuta fra i componenti del caffè. La sua presenza conferisce al caffè il tipico...
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Brasato con funghi

Dosi: per 4 persone Tempo: 210 minuti Ingredienti 800 g di carne di manzo (cappello del prete) 400 g di funghi champignon 80 g di...